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Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

Risorse alimentari e fame nel mondo: le carestie

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16/11/2016
alimentazione agricoltura

Le produzioni animali come fattore di integrazione tra i Paesi del bacino del Mediterraneo

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9/11/2016
economia

Le prime trattrici agricole costruite alla fine del XIX secolo

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2/11/2016
storia

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

Alternative all’uso di antibiotici in alimentazione animale: il ruolo degli acidi grassi a corta catena e dei polifenoli

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12/10/2016
ricerca

La riconoscibilità dei prodotti zootecnici di qualità

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28/9/2016
alimentazione ricerca

Le risorse alimentari e la fame nel mondo

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27/7/2016
agricoltura economia alimentazione

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

La Cipolla della Selva: dalla genetica al mercato

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13/7/2016
alimentazione

L’etichettatura dei prodotti di origine animale

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22/6/2016
alimentazione legislazione

Uccide più la polenta dello smog?

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22/6/2016
alimentazione

Evoluzione degli impianti di allevamento del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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15/6/2016
zootecnia

Riduzione dell’uso di antibiotici in zootecnia

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15/6/2016
alimentazione

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

I marchi di qualità dei prodotti di origine animale

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25/5/2016
alimentazione

Carni nutraceutiche

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11/5/2016
alimentazione

La normativa di commercializzazione dei prodotti di origine animale

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11/5/2016
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Il Bacino del Mediterraneo e le tradizioni dell’allevamento ovino

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4/5/2016
agricoltura

Agricoltura biodinamica e formazione universitaria

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27/4/2016
agricoltura ricerca