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Il prosciutto cotto è sempre un prosciutto?

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23/11/2022
alimentazione

L’Orto e Museo Botanico dell’Università di Pisa

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16/11/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Alimentazione, fattore chiave per una stalla competitiva

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2/11/2022
zootecnia

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

Un additivo naturale a base di castagno che abbatte i gas serra prodotti dagli allevamenti animali

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26/10/2022
zootecnia, ambiente

Insetticoltura: sicurezza, ambiente e virus

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19/10/2022
alimentazione, salute

La cisgenesi può risolvere molti problemi dell’agricoltura

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19/10/2022
ricerca, agricoltura

Il castagno, conoscerlo per tutelarlo

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19/10/2022
agricoltura, ambiente

Fame, malnutrizione, sistema agroalimentare e ambiente: problemi di incomprensione?

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5/10/2022
agricoltura, ambiente, alimentazione

Caccia al gusto umami della bistecca

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5/10/2022
alimentazione, salute

La carenza di zolfo e le sue conseguenze sulle disponibilità alimentari a livello globale

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5/10/2022
ambiente

Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute

Il bene prezioso dell’acqua

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21/9/2022
ambiente, agricoltura

Siccità, effetti sulla salute delle piante e gestione delle aree verdi

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21/9/2022
ambiente

Il metano prodotto dagli allevamenti di bovini: il principale responsabile del riscaldamento globale?

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21/9/2022
ambiente, zootecnia

Fico, insetti e microbiota umano

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14/9/2022
alimentazione, agricoltura

Il mais e l’acqua

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14/9/2022
agricoltura, ambiente

Il legislatore nazionale verso l’implementazione di un sistema agroalimentare basato sulla “filiera corta”

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7/9/2022
legislazione, agricoltura

Punteruolo dell’olivo: ora temibile anche per le produzioni toscane

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27/7/2022
agricoltura, entomologia