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Affumicatura, innovazione di un gusto antico

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27/10/2021
alimentazione, storia

Un progetto per la valorizzazione del digestato come fertilizzante sostenibile

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20/10/2021
agricoltura, ambiente

Spreco alimentare: primo studio italiano dettagliato

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20/10/2021
alimentazione, ambiente

Il governo giapponese si concentra su iniziative che prevedono la produzione di alimenti sulla Luna per future missioni

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13/10/2021
ricerca, agricoltura

Insetti come cibo per animali domestici per combattere i cambiamenti climatici

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13/10/2021
alimentazione, ambiente

Nasce in Finlandia il caffè da agricoltura cellulare

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6/10/2021
alimentazione, ricerca

Perché ricordiamo meglio dove trovare le patatine fritte dell’insalata

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6/10/2021
alimentazione, salute

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

Simulazione al computer e replicazione di frutteti nella realtà per aumentare la produzione di cibo

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29/9/2021
agricoltura, ricerca

Spreco alimentare, inganno della bellezza

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15/9/2021
alimentazione, società

Lotta allo spreco, Segrè lancia il “Recovery food” e propone donazione obbligatoria del cibo invenduto

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15/9/2021
ambiente, alimentazione

On-line i primi tre video degli incontri in attesa del G20

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15/9/2021

Settimana di incontri organizzati dai Georgofili in attesa del G20 dell’agricoltura

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8/9/2021
agricoltura, ambiente, ricerca

Il piacere dei cibi piccanti

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1/9/2021
alimentazione

Le api muratrici

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1/9/2021
ambiente

Nel tartaro dei nostri antenati preistorici, le origini dell’agricoltura in Europa

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1/9/2021
storia, ricerca

Varietà di mela a polpa rossa i prossimi "functional food"?

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1/9/2021
alimentazione, ricerca

“Armati di scienza”, l’ultimo libro di Elena Cattaneo

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7/7/2021
ricerca, agricoltura

La carne coltivata verrà prodotta su scala industriale in Israele

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7/7/2021
alimentazione, ricerca

Dobbiamo superare la paura dell’ingegneria genetica nel nostro cibo

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30/6/2021
ricerca