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Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Pericoli dalle verdure crude

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4/4/2018
alimentazione

Fake news, sensazionalismo e consumo di prodotti di origine animale. Un’analisi per il rilancio del settore zootecnico all’Accademia dei Georgofili il prossimo 5 aprile

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28/3/2018
alimentazione

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

La sfida della carne tenera

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7/3/2018
alimentazione

Il bello delle uova rosse

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14/2/2018
alimentazione

Frodi agroalimentari: ruolo delle Istituzioni a difesa del consumatore*

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14/2/2018
alimentazione

Aglio, l’utilità dell’apparentemente inutile

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7/2/2018
alimentazione storia

Le malattie animali minacciano le persone

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24/1/2018
alimentazione

Miglioramento genetico per l’industria della carne

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24/1/2018
alimentazione ricerca

Andamento dei consumi di carne bovina in Italia

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17/1/2018
alimentazione

A tavola con il cambiamento climatico

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17/1/2018
alimentazione ambiente

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Nuova piattaforma digitale per tutelare le risorse genetiche

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6/12/2017
alimentazione ricerca

Produzione della carne bovina e le sfide del prossimo futuro

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6/12/2017
alimentazione allevamento

Giornata di studio in memoria di Pierlorenzo Secchiari sulle recenti acquisizioni delle scienze animali

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29/11/2017
ricerca

Quali orizzonti per la futura nutrizione mondiale?

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15/11/2017
agricoltura alimentazione

Mezze verità non sono sicurezza alimentare

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8/11/2017
alimentazione

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

Le prossime generazioni disporranno di cibo sufficiente?

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2/11/2017
alimentazione agricoltura