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Ricercatori dell’Università di Foggia scoprono il “glutine per celiaci”

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3/9/2014
alimentazione

Il Canestrato pugliese

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30/7/2014
alimentazione

Le mille schiacciate della Toscana

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2/7/2014
alimentazione

A Bari il quarto allevamento in Italia di alga spirulina

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18/6/2014
agricoltura ambiente

Ecologia alimentare: l’esempio dell’olio di oliva

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12/3/2014
alimentazione agricoltura

Il DNA per garantire l’ autenticità delle produzioni agricole e degli alimenti

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5/2/2014
agricoltura ricerca alimentazione

Autenticità delle produzioni agricole e degli alimenti: il caso dei cereali

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4/12/2013
agricoltura ricerca alimentazione

La nostra pasta a stelle e strisce

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23/10/2013
agricoltura economia

Nuovi standard ONU per la sicurezza alimentare e la tutela del consumatore

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17/7/2013
alimentazione legislazione

Il paradosso: l’antica biotecnologia del “lievito naturale” per fronteggiare l’emergenza dell’intolleranza al glutine

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10/7/2013
alimentazione ricerca

Troppi carboidrati aumentano il rischio di ictus dell' 87%

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5/6/2013
alimentazione ricerca

Nuovi criteri europei di valutazione dei fitofarmaci, a rischio soprattutto grano e orticole

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10/4/2013
ambiente legislazione agricoltura

Aumentare la resa di estrazione in frantoio grazie agli ultrasuoni

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10/4/2013
agricoltura ricerca alimentazione

Lanciato l’Anno Internazionale della Quinoa

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27/2/2013
alimentazione

Raddoppia export pasta in Cina ( 113%)

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31/10/2012
alimentazione economia

Arriva la prima pasta autarchica, 100% italiana

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9/5/2012
alimentazione economia

Tracciabilità e sicurezza alimentare con i sistemi a radiofrequenza

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8/2/2012
alimentazione

Cioccolato: l'Italia nel mirino UE

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14/12/2011
alimentazione legislazione

Alcune informazioni utili per comprare l’ "olio novo"

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16/11/2011
alimentazione agricoltura

Olio di oliva: occorre fare chiarezza per la tutela del consumatore!

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21/9/2011
alimentazione olivicoltura