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110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

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25/1/2017
alimentazione storia

Tutto bene? Mica tanto. Però …

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11/1/2017
economia agricoltura

I consumatori in Gran Bretagna lo amano, ma è stop al tè al Prosecco

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14/12/2016
alimentazione

La Pasta: Ieri ed Oggi

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30/11/2016
alimentazione

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

Le qualità bio-nutrizionali del latte

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12/10/2016
alimentazione

Glutammato sicuro

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5/10/2016
alimentazione

Fiori eduli: un connubio di sapore e salute

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7/9/2016

Delle uve e dei vini italiani: riflessioni di Giorgio Gallesio

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27/7/2016
storia

Tempo di albicocche: attenti al cianuro dei semi

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1/6/2016
alimentazione

Protocollo di intesa tra Associazione Nazionale Città del Castagno e Accademia dei Georgofili

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11/5/2016

Protocollo di intesa tra l’Accademia dei Georgofili e il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno

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24/2/2016

Una foresta di opportunità?

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17/2/2016

Genetica, svelati i segreti del carciofo

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10/2/2016
alimentazione ricerca

Iniziativa di beneficenza patrocinata dai Georgofili

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3/2/2016

Il bello dell’Italia

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20/1/2016
alimentazione

Le Psille degli agrumi e la Guava

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18/11/2015
agricoltura

La cultura alimentare odierna: alla ricerca di nuove regole

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18/11/2015
alimentazione

Percezioni sensoriali e profumi dell’olio extravergine d’oliva toscano

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11/11/2015
alimentazione agricoltura

Il DNA antico

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4/11/2015
storia ricerca