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Etichette alimentari: occorre un nuovo sistema condiviso europeo

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7/10/2020
legislazione, alimentazione

Perché il consumo di insetti sta diventando un grande affare

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7/10/2020
alimentazione

Peste suina in Germania: una minaccia non solo sanitaria

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23/9/2020
zootecnia

L’ortica gigante dell’Australia, la pianta che fa «impazzire»

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23/9/2020
ambiente, ricerca

Rapporto Fao-Ocse 2020-2029: il comparto avicolo trainerà i consumi di carne

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16/9/2020
alimetazione

Vegafobia, carnofobia e consumi alimentari

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16/9/2020
alimentazione, società

Sapremo mai come stanno veramente le cose sull’argomento “diete e sostenibilità”?

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9/9/2020
alimentazione, ambiente

Alimenti fermentati e dieta mediterranea

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2/9/2020
alimentazione

Citronella ai bovini per ridurre le emissioni di gas serra

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2/9/2020
zootecnia, ricerca, ambiente

Covid-19 e stabilimenti di macellazione. Esiste una correlazione?

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29/7/2020
zootecnia, ambiente

In compagnia di Saverio Manetti

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22/7/2020
storia

Produzione di carne bovina e sostenibilità ambientale: il ruolo della ricerca e dell'innovazione tecnologica *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

Impatto dell’emergenza “Coronavirus” sui sistemi zootecnici italiani *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

Una start-up israeliana presenta la prima bistecca vegetale stampata in 3D

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15/7/2020
alimentazione, ricerca

INCREASE - Collezioni intelligenti delle risorse genetiche di legumi alimentari per sistemi agroalimentari europei

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8/7/2020
ricerca, alimentazione

Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

Agricoltura e acqua: quando le parole contano

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24/6/2020
agricoltura, ambiente

Spray al pepe per conservare la carne e film agli oli essenziali per frutta e verdura

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10/6/2020
ricerca

Mangia sano e spreca meno: il consumatore al tempo del lockdown

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3/6/2020
alimentazione, economia

Ocratossina A negli alimenti: valutati i rischi per la salute pubblica

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27/5/2020
alimentazione, salute