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L’Europa contro il progresso in agricoltura.

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3/10/2018
ricerca agricoltura legislazione

L’olio di oliva extravergine italiano

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18/7/2018
agricoltura alimentazione

Filetto duro: di chi è la colpa?

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20/6/2018
alimentazione

Zootecnia biologica, fabbisogni di ricerca e scenari di sviluppo

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9/5/2018
alimentazione ambiente agricoltura

Il sapore della temperatura

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2/5/2018
alimentazione

Obbligo di indicare in etichetta il produttore e/o il confezionatore degli alimenti

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2/5/2018
legislazione agricoltura

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Etichetta di origine e protezionismo: intrecci pericolosi

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21/2/2018
economia agricoltura

Mais: la scienza assolve gli ogm. Lo spiega uno degli autori* dello studio pubblicato su "Scientific Reports".

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21/2/2018
agricoltura ricerca

Frodi agroalimentari: ruolo delle Istituzioni a difesa del consumatore*

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14/2/2018
alimentazione

Imbrogli in cucina e analfabetismo alimentare nell'ultimo libro di Giovanni Ballarini

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14/2/2018
alimentazione

Nuovi alimenti per tavole post moderne

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31/1/2018
alimentazione

A tavola con il cambiamento climatico

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17/1/2018
alimentazione ambiente

La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari: prospettive di evoluzione

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10/1/2018
agricoltura

Salse e orticoltura

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13/12/2017
alimentazione agricoltura

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Produzione della carne bovina e le sfide del prossimo futuro

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6/12/2017
alimentazione allevamento

Le carni suine in Sicilia: percorsi di tradizione e innovazione

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29/11/2017
alimentazione

Gastronomia del pomodorino

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15/11/2017
alimentazione