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La carne coltivata arriverà sulle nostre tavole?

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17/1/2024
alimentazione, salute

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

Un po’ di glucosio contro gli stress delle piante

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28/6/2023
ambiente, agricoltura

Dalle vinacce una promettente arma contro il diabete

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7/6/2023
alimentazione, salute, ricerca

Pillole di biochimica in versi – Parte IX (e ultima)

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5/4/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VIII

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29/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VII

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22/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte V

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8/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte II

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15/2/2023

Pasta fresca arricchita in amido resistente e a basso indice glicemico

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9/11/2022
alimentazione, salute, ricerca

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

La frutta di qualità inizia dalla sostanza secca

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6/4/2022
agricoltura, ambiente

Dalla Sicilia un prodotto che unisce passato e futuro: la manna delle Madonie

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2/2/2022
ambiente

Sviluppo delle piante: un delicato “gioco” di ormoni

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13/10/2021
agricoltura, ambiente

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

Un valido aiuto per l’ambiente da parte dei batteri denitrificanti

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14/7/2021
ambiente

“Plant Vigour Hypothesis” e “Plant Stress Hypothesis” nella gestione degli agroecosistemi

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5/5/2021
agricoltura

La carota viola di Polignano interessante per un'orticoltura sostenibile di qualità

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

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24/3/2021
alimentazione, ricerca