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Microbiota, alimentazione e nutrizione: 5 – Microbiota e alimentazione urbana industriale

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10/12/2025
alimentazione

Microbiota, alimentazione e nutrizione: 4 – Microbiota e patologie umane

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3/12/2025
alimentazione, ricerca

L’agricoltura non esiste in natura

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3/12/2025
ambiente, agricoltura

Cosa imparare dal passato sulla coltivazione dell’olivo

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26/11/2025
agricoltura

Topinambur, tubero sottovalutato

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29/10/2025
alimentazione, storia, salute

Siamo ciò che hanno mangiato i nostri antenati

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1/10/2025
alimentazione, storia

Umami, una genetica della gastronomia

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24/9/2025
alimentazione

Frattaglie, pet food e la regola del Gattopardo

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3/9/2025
alimentazione

Demenziale abbandono della dieta mediterranea

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16/7/2025
alimentazione, storia

Mondializzazione e gusti alimentari

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11/6/2025
alimentazione, società

Una mela al giorno leva ancora il medico d’attorno?

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28/5/2025
alimentazione, salute

Cosa ci rende umani?

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28/5/2025
zootecnia

Dialoghi sulle biotecnologie: “Il contributo delle TEA per il Miglioramento genetico della canapa”

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16/4/2025
agricoltura, ricerca

"The long and winding road" delle donne… E non solo nella scienza

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2/4/2025
ricerca, agricoltura, ambiente

Gastronomia robotizzata a distanza

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26/2/2025
alimentazione, società

L’antico fenomeno delle droghe indigene europee

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12/2/2025
alimentazione, salute, storia

Le piante ci consigliano… se sappiamo ascoltarle

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8/1/2025
ambiente

Il cibo modifica la nostra genetica

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8/1/2025
alimentazione, società

La cucina dei robot cooperativi

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16/10/2024
alimentazione, società

Creatività gastronomica: come nasce?

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10/7/2024
alimentazione, società, storia