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Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Non bastava la carne “coltivata”, presto arriva anche il latte sintetico

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24/1/2024
alimentazione, salute

Le piante utili alla cosmetologia

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8/11/2023
ricerca, agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

L’India indica le previsioni sulla produzione di latte del prossimo anno

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18/1/2023
zootecnia

Burroliva, il rivoluzionario grasso vegetale a base di olio d'oliva per la cucina di tutti i giorni

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27/7/2022
alimentazione, ricerca

Avocado: non “supercibo” ma laboratorio di ricerca farmacologica

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16/3/2022
alimentazione, salute

Granchio blu, gastronomia di una specie aliena?

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17/11/2021
ambiente, alimentazione

Gli stivali di Wellington e il suo filetto

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2/6/2021
alimentazione, storia

Burro fossile di torbiera

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26/5/2021
alimentazione, storia

Latte e derivati non sono più di moda?

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12/5/2021
alimentazione

Pane composto "per tornagusto e delizia"

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9/12/2020
storia, alimentazione

Chiamare carne, hamburger e salsicce prodotti di origine vegetale è circonvenzione di consumatore?

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28/10/2020
legislazione, alimentazione

Fisica dei formaggi a pasta filata

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21/10/2020
alimentazione

Cibi proibiti alla dogana: i rischi per l’uomo

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21/10/2020
alimentazione, salute

Impatto dell’emergenza “Coronavirus” sui sistemi zootecnici italiani *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

Adotta una mucca a distanza e aiuta una malga di montagna

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10/6/2020
agricoltura

Coronavirus, raccolti e produzioni in crisi: aumenti a raffica nell’alimentare

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3/6/2020
alimentazione, economia