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Brassiche: gli ortaggi della salute

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20/11/2024
alimentazione, salute

L’Aglione della Valdichiana, prodotto tipico da valorizzare

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23/10/2024
alimentazione, salute

Interventi per la mitigazione degli effetti del cambiamento climatico in agricoltura: dalle risorse genetiche all’innovazione tecnologica

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Ortigia, 24/9/2024

Produzione di alimenti di origine animale e sostenibilità

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17/7/2024
zootecnia, ambiente

L’alimentazione di città rende obesi?

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3/7/2024
alimentazione, salute

Gli antichi Romani al Colosseo non mangiavano popcorn

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12/6/2024
alimentazione, società, salute

Il latte di cammella e i suoi derivati potrebbero presto entrare nella nostra dieta a vantaggio dell’ambiente

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5/6/2024
alimentazione, ambiente, salute

L’elenco degli insetti che possiamo mangiare è a disposizione

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15/5/2024
alimentazione, società

Piselli, nobili tra i legumi

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8/5/2024
alimentazione, storia

Il nuovo Pacchetto Qualità

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8/5/2024
alimentazione, legislazione

100 anni dell’OIV

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2/5/2024
agricoltura

La buona volontà del settore bovine da latte per ridurre le emissioni di carbonio

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3/4/2024
ambiente, zootecnia

Dalla ricerca nuove fonti di alimenti proteici sostenibili: non buttate via i gusci delle mandorle

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13/3/2024
zootecnia, ambiente, ricerca

L’impiego intelligente dei sottoprodotti agricoli aiuta a risparmiare acqua e terreno

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21/2/2024
zootecnia, ambiente

Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Melograno, antico superfrutto

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24/1/2024
alimentazione, salute

Cop 28: una conclusione che apre strade più realistiche alla questione climatica?

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20/12/2023
agricoltura, ambiente

Il ruolo della protezione delle piante nella strategia One Health

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13/12/2023
agricoltura, ambiente, alimentazione

Le “piante resurrezione”, risorsa per il futuro?

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29/11/2023
alimentazione, ambiente