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Qualità nutrizionale degli alimenti e caotico uso degli integratori

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24/6/2026
alimentazione, ricerca, agricoltura, salute

Dialoghi sull’ Alimentazione e la Salute: “Il cuore in forma”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/33633

17/6/2026
alimentazione

“Dialoghi sull’alimentazione e la salute” – EPIC, un grande studio epidemiologico in casa nostra che illumina sui rapporti tra cibo e salute

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/33545

15/4/2026
alimentazione, salute

La lunga storia degli alimenti fermentati

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/33472

25/2/2026
alimentazione, storia

La cucina italiana patrimonio Unesco: soltanto marketing?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/32392

17/12/2025
alimentazione

Il “food-storytelling” dei cibi ultraprocessati

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4/6/2025
alimentazione, storia, salute

Il fumo inalato o ingerito: l’effetto sulla salute umana del fumo di tabacco e degli alimenti affumicati (2° parte)

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/31144

14/5/2025
alimentazione, storia, salute

Cetriolo nella dieta mediterranea

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29/1/2025
alimentazione, salute

Dieta mediterranea: si dice ma non si fa

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18/9/2024
alimentazione, società

Talleyrand e la difficile arte della gastro-diplomazia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/29860

17/7/2024
storia

Melanzana, ortaggio non più bistrattato

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26/6/2024
alimentazione

Malva: una pianta polivalente

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29/5/2024
ambiente, salute

Un alimurgico "Brodetto Pasquale"

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27/3/2024
alimentazione, tradizione

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Lo spreco alimentare: nutrizione e salute

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1/11/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Un’app ci aiuta a sconfiggere lo spreco alimentare

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22/2/2023
ambiente, alimentazione