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Dalla glutenofilia alla glutenofobia

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20/11/2024
alimentazione, società, salute

“Dialoghi in Biotecnologie”: Le TEA e il Miglioramento genetico del pomodoro

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20/11/2024
agricoltura, ricerca

La coltivazione del fico di Cosenza tra tradizione e innovazione

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6/11/2024
alimentazione, agricoltura

Vivaismo pistoiese: il giardino dei giardini

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23/10/2024
ambiente

La cultura del castagno: pubblicazioni e spazi espositivi

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9/10/2024
agricoltura, ambiente, alimentazione

“Dialoghi in biotecnologie”: Le Tecnologie di Evoluzione Assistita

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18/9/2024
ricerca, agricoltura

Un po’ meno grasso nel guanciale ma gli aerei inquineranno di meno

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11/9/2024
ambiente, ricerca

L’ulivo in Toscana da salvaguardare

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4/9/2024
agricoltura, ambiente

Asparagi, fanno bene anche le radici

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4/9/2024
alimentazione, salute

Breve storia del miglioramento varietale dell’uva da tavola

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10/7/2024
agricoltura, ricerca

I legumi ritrovati: alla base della dieta e della sostenibilità ambientale

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10/7/2024
alimentazione

L'Agricoltura Verticale e gli scenari di transizione

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12/6/2024
agricoltura

Perché mangiamo sempre meno carne di coniglio

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29/5/2024
alimentazione, storia, società

Malva: una pianta polivalente

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29/5/2024
ambiente, salute

Dal bosco alla bottiglia: al via il progetto ToSca che coniuga l’enologia toscana con il legno di castagno dei boschi locali

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22/5/2024
agricoltura, ambiente, ricerca

L’elenco degli insetti che possiamo mangiare è a disposizione

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15/5/2024
alimentazione, società

I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

“Newstalgia”: voglia di antico in tavola

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21/2/2024
alimentazione, società

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

COP 28: facciamo un bilancio

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10/1/2024
ambiente, agricoltura