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L’Ente Nazionale per la Cellulosa e per la Carta (ENCC): direttrici di sviluppo di un gruppo d’impresa di Stato nel contesto agro-industriale italiano (1935–1995)

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17/9/2025
storia

Demenziale abbandono della dieta mediterranea

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16/7/2025
alimentazione, storia

Alimentazione di precisione anche per l’uomo

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18/6/2025
alimentazione, storia

Il fumo inalato o ingerito: l’effetto sulla salute umana del fumo di tabacco e degli alimenti affumicati (2° parte)

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14/5/2025
alimentazione, storia, salute

Cento anni fa nasceva il tramezzino, anticipatore del “food design”

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7/5/2025
alimentazione, storia

Dalla cucina paleolitica alla postcucina

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16/4/2025
alimentazione, società

Sei mesi per cambiare il mondo?

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16/4/2025
economia, politica, agricoltura

Da agricolture tradizionali a paesaggi rurali storici

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27/11/2024
agricoltura, ambiente, legislazione

“Dialoghi in biotecnologie”: Le Tecnologie di Evoluzione Assistita

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18/9/2024
ricerca, agricoltura

Caffè made in Sicily: l’esperimento all’orto botanico di Palermo

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29/5/2024
ricerca, agricoltura

Piselli, nobili tra i legumi

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8/5/2024
alimentazione, storia

Il Piano Mattei: occasione di rilancio per l'Istituto Agronomico per l'Oltremare di Firenze?

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7/2/2024
ricerca, agricoltura

"Dialoghi sul suolo e l’acqua”: L’acqua: risorsa o calamità?

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7/2/2024
ambiente

Ricette e brevetti

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22/11/2023
alimentazione, storia

Pane e pasta, ritorno alla pietra

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15/11/2023
alimentazione, storia, salute

Una curiosa striscia dei Peanuts di Schulz dedicata a Rachel Carson (1963)

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25/10/2023
ambiente

Agricoltura e cinema

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11/10/2023
agricoltura, ambiente

Agricoltura ed economia

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27/9/2023
agricoltura, economia

Agricoltura e società

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20/9/2023
agricoltura

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società