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Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/27409

3/5/2023
alimentazione

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25332

1/3/2023
alimentazione

Non lasciamo(ci) la pelle!

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25323

22/2/2023
zootecnia, alimentazione

Benessere animale: le politiche della Regione Toscana

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25312

15/2/2023
zootecnia

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/25304

8/2/2023
alimentazione

Le piante alofite, una risposta positiva ai cambiamenti climatici

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/23228

9/11/2022
agricoltura, ambiente

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/21136

6/7/2022
ricerca, alimentazione

“Armati di scienza”, l’ultimo libro di Elena Cattaneo

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/15715

7/7/2021
ricerca, agricoltura

Un tesoro alimentare nella pelle della trota

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

Si apre l’era degli insetti nel piatto, l’Efsa dà il via libera

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20/1/2021
alimentazione

Il futuro della mela: a polpa rossa e grandi come ciliegie

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31/10/2018
ricerca

Micro-ortaggi freschi per ridurre il potassio nell’insufficienza renale

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6/6/2018
alimentazione

Castagne: il valore nutraceutico del riccio

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4513

2/11/2017
alimentazione ricerca

Così il miglio resiste alla desertificazione

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18/10/2017
agricoltura alimentazione ricerca

Latte 4.0: Istruzioni per l’uso

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4467

11/10/2017
alimentazione

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

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14/12/2016
ambiente agricoltura

Sicurezza e salubrità alimentare: le parole sono pietre

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7/9/2016
alimentazione

“Cascare a fagiolo” e altre espressioni basate sui legumi

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/2814

13/7/2016