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Cambiamento climatico e lingua blu

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6/11/2024
zootecnia, ambiente

Lingua blu: non abbassare la guardia

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9/10/2024
zootecnia

Come le api bottinano gli inaccessibili fiori dell’esotica Jacaranda blu

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26/6/2024
ambiente

Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Ai Georgofili l’Intelligenza Artificiale guida i visitatori della mostra “Le fattorie di Santa Maria Nuova al tempo dei Medici”

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31/1/2024
storia, ricerca

Giuseppe Raddi, naturalista georgofilo fiorentino

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Accademia dei Georgofili, Firenze (in presenza e on-line), 22/11/2023

Formare manager e professionisti per il turismo enogastronomico sostenibile e l’export agroalimentare italiano

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4/10/2023
ricerca, alimentazione, economia

Addio al Prof. Luigi Costato (1935 - 2023)

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6/9/2023

Sostenibilità ambientale e valorizzazione del patrimonio culturale in Giappone

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6/9/2023
agricoltura, ambiente

Scambi e contaminazioni dal mondo nella cucina italiana

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19/7/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 12: Critica gastronomica, arte difficile

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31/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

Alluvione in Romagna, solo una tragedia prevedibile?

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24/5/2023
agricoltura, ambiente

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 6: Italiani analfabeti funzionali anche a tavola

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19/4/2023
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 1: Da regionale a nazionale

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15/3/2023
alimentazione

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Il carrubo è l’uomo. Memoria, storia e storie attorno a un albero emblematico

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30/11/2022
agricoltura, ambiente