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Dieta mediterranea: si dice ma non si fa

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18/9/2024
alimentazione, società

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

La IV Gamma tra sostenibilità e mercato

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18/10/2023
agricoltura, economia

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 11: Grammatiche alimentari e nuove cucine

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24/5/2023
alimentazione, società

La storia del cardo che cambiò la storia

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10/5/2023
storia

Patate: la fortuna di Antoine Augustin Parmentier in Italia

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1/3/2023
alimentazione

Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

Pomodori geneticamente modificati e avitaminosi D

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21/9/2022
alimentazione, ricerca

Pastrami, il domani di un cibo antico

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18/5/2022
alimentazione, storia

Da uno studio CREA il supporto digitale alla lotta biologica dei patogeni delle insalatine

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8/12/2021
ricerca, agricoltura

Perché ricordiamo meglio dove trovare le patatine fritte dell’insalata

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6/10/2021
alimentazione, salute

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

La pulizia ad ultrasuoni dell'insalata potrebbe ridurre i casi di intossicazione alimentare

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

I kaki fanno bene all'apparato cardiocircolatorio

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28/10/2020
alimentazione, salute

L’ortica gigante dell’Australia, la pianta che fa «impazzire»

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23/9/2020
ambiente, ricerca

Ortaggi, rischio salmonella ridotto grazie a uno studio dell’Università di Firenze

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9/9/2020

Salmonella più pericolosa, può entrare nelle foglie di insalata

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2/9/2020
alimentazione, salute

Nuovo studio sul Barattiere: specialità pugliese tra cetriolo e melone

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13/5/2020
alimentazione, agricoltura, ricerca

I virus delle piante, non attaccano l'uomo ma ci fanno mancare il cibo

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8/4/2020
agricoltura