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Un esempio ancestrale di conoscenza: il leccio produttore di ghiande dolci

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22/10/2025
ambiente, agricoltura, alimentazione

Pane, focacce, pizze e origine dell’agricoltura

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22/10/2025
alimentazione, storia

Dialoghi su Agroindustria: “I cibi ultra-processati: nemici invisibili sulla nostra tavola?”

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8/10/2025
alimentazione, ricerca, salute

Siamo ciò che hanno mangiato i nostri antenati

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1/10/2025
alimentazione, storia

I farmaci antiobesità e il futuro del settore lattiero-caseario dell’industria alimentare

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3/9/2025
alimentazione, salute

Stress abiotici, produzione di radicali liberi, etilene e acido ossalico

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23/7/2025
agricoltura

Demenziale abbandono della dieta mediterranea

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16/7/2025
alimentazione, storia

Mondializzazione e gusti alimentari

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11/6/2025
alimentazione, società

Non buttiamo via le bucce di cipolla: nella dieta delle bovine da latte ne riducono la metanogenesi enterica

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23/4/2025
zootecnia, ricerca, ambiente

Ionomica e lipidomica per migliorare la nutrizione delle piante, l’esempio dell’olivo e dell’olio

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9/4/2025
agricoltura

Il vino sbarca in Sicilia 6.000 anni fa

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9/4/2025
alimentazione, storia

Importanza delle erbe aromatiche nella dieta mediterranea

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26/3/2025
alimentazione, storia, salute

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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5/3/2025
alimentazione, salute

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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26/2/2025
alimentazione, salute

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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19/2/2025
alimentazione, salute

Per un (vero) rilancio dell’olivicoltura italiana: strategie e prospettive

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5/2/2025
agricoltura, economia, ambiente

L’etichettatura dei prodotti e la pubblicità: i consumatori sono tutelati o ingannati?

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5/2/2025
alimentazione, salute

Cetriolo nella dieta mediterranea

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29/1/2025
alimentazione, salute

Il cibo modifica la nostra genetica

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8/1/2025
alimentazione, società

Buono da vendere, buono da mangiare: l’obesità da alimenti voluttuari

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4/12/2024
alimentazione, salute