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Vino e simposio: la forza culturale del vino

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30/10/2024
storia, alimentazione

Dieta mediterranea: si dice ma non si fa

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18/9/2024
alimentazione, società

I legumi ritrovati: alla base della dieta e della sostenibilità ambientale

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10/7/2024
alimentazione

Perché mangiamo sempre meno carne di coniglio

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29/5/2024
alimentazione, storia, società

Piselli, nobili tra i legumi

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8/5/2024
alimentazione, storia

Lo spreco alimentare: nutrizione e salute

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1/11/2023
alimentazione, società

Alimenti per la salute dell’uomo e dell’ambiente

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Firenze - Accademia dei Georgofili (in presenza e on-line), 26/10/2023

Cereali inquinati dalle fake news

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11/10/2023
alimentazione, salute

Perché gli italiani mangiano poca frutta

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11/10/2023
alimentazione, salute

Uva e ampeloterapia

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27/9/2023
alimentazione, salute

Aglio, declino di un aroma culturale

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13/9/2023
alimentazione, società

Pomodoro, rosso come la passione

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12/7/2023
alimentazione, storia

Effetto-alluvione, consumi bassi e prezzi alti per la frutta

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7/6/2023
agricoltura, economia

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 2: La cucina del “far da sé” nel pluralismo alimentare

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22/3/2023
alimentazione, storia

Un’app ci aiuta a sconfiggere lo spreco alimentare

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22/2/2023
ambiente, alimentazione

Un Bias nell’algoritmo del Nutriscore minaccia la dieta Mediterranea?

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8/2/2023
alimentazione

Alert sul vino, l’opinione dei Georgofili

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1/2/2023
alimentazione, salute

Cereali, ieri oggi e domani

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16/11/2022
alimentazione, storia

Le piante alofite, una risposta positiva ai cambiamenti climatici

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9/11/2022
agricoltura, ambiente

Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute