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Melograno, antico superfrutto

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24/1/2024
alimentazione, salute

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Un alimento colorato è bello ma…è anche buono e naturale?

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28/9/2022
alimentazione, salute

Colla per il legno, rivestimenti per i camper, carta, cosmetici: di queste piante non si butta via nulla

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20/4/2022
agricoltura, ambiente

I “colouring foods”: un paradigma di incertezza normativa

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23/2/2022
legislazione, alimentazione

Le piante da interno, indispensabili alleate per il nostro benessere

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12/1/2022
ambiente, salute

Un sensore fotonico individua i batteri su frutta e verdura

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13/10/2021
alimentazione, salute

Varietà di mela a polpa rossa i prossimi "functional food"?

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1/9/2021
alimentazione, ricerca

L’Aurora dell’Etna e l’Oro blu

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16/6/2021
ambiente

Mais viola: dalla sua pannocchia coloranti naturali e integratori alimentari

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

Il consumo di cibi ultraprocessati favorisce l’invecchiamento precoce

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16/9/2020
alimentazione, ricerca

Alimenti ultratrasformati

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9/9/2020
alimentazione

Microalga target per la produzione industriale di luteina naturale

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23/10/2019
ricerca

E’ nata l’AISAM (Associazione Italiana per lo Studio e le Applicazioni delle Microalghe)

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6/2/2019
ricerca

Alimenti senza additivi

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14/11/2018
alimentazione

I funghi mangia-plastica aiutano a contrastare i crescenti rifiuti

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17/10/2018
ricerca ambiente

Gelato: appunti sullo scenario evolutivo del settore

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30/5/2018
alimentazione

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Le cocciniglie utili

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15/3/2017
ambiente storia

Nanotecnologie in tavola

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13/7/2016
alimentazione ricerca