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L’intelligenza della fragola

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5/6/2024
alimentazione, salute

La sostenibilità in cantina

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22/11/2023
ambiente, agricoltura

Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Carruba da surrogato ad alimento nutraceutico

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9/11/2022
alimentazione, salute

Qualità e risparmio energetico: l’attuale frontiera per i frantoi oleari di ultima generazione

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2/11/2022
agricoltura, alimentazione

Burroliva, il rivoluzionario grasso vegetale a base di olio d'oliva per la cucina di tutti i giorni

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27/7/2022
alimentazione, ricerca

Innovazioni e miglioramenti nelle filiere delle farine: un focus su macchine ed impianti

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6/7/2022
ricerca, alimentazione

Involucri per gli alimenti: sicurezza, tipicità e intelligenza

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8/6/2022
alimentazione, salute

Licheni a tavola, ma con attenzione

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30/3/2022
alimentazione, salute

Poteri salutari dell’origano

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8/9/2021
alimentazione, salute

Varietà di mela a polpa rossa i prossimi "functional food"?

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1/9/2021
alimentazione, ricerca

Mais viola: dalla sua pannocchia coloranti naturali e integratori alimentari

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21/4/2021
alimentazione, ricerca

Idrolizzati proteici in agricoltura: se sì, con moderazione!

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31/3/2021
agricoltura, ricerca

Il pomodoro è un ipotensivo naturale

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10/3/2021
salute, alimentazione

Sostanze naturali: un tesoro non del tutto svelato per il trattamento della Covid 19

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10/2/2021
ricerca, agricoltura

Se i mirtilli stimolano il sistema immunitario dei polli, possono difendere anche noi?

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4/11/2020
alimentazione, salute

Dai semi della mela si ricava olio per uso alimentare

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15/7/2020
ricerca

Una migliore tecnologia per estrarre i flavonoidi degli agrumi

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27/5/2020
alimentazione, salute, ricerca

Gli scarti dei broccoli come antimicrobici nella dieta dei polli da carne

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11/3/2020
zootecnia

Cerotto con farmaci per curare i coralli

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26/2/2020
ambiente, ricerca