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Latte e formaggio, con pasta a grana: storia e attualità

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Sala Piana, Università Cattolica del Sacro Cuore - Piacenza, 7/11/2025

Lievito, nostro antenato

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15/10/2025
alimentazione, ricerca

Dichiarazione dell’UEAA sul Regolamento NGT

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15/10/2025
agricoltura, ricerca

Tra innovazione e precauzione. Alimenti ultra processati

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Centro congressi Palazzo Invernizzi - Corso Venezia, 32 - Milano, 13/10/2025

Dialoghi su Agroindustria: “I cibi ultra-processati: nemici invisibili sulla nostra tavola?”

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8/10/2025
alimentazione, ricerca, salute

Siamo ciò che hanno mangiato i nostri antenati

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1/10/2025
alimentazione, storia

Insetti in alimentazione animale: possono aiutare come antimicrobici che non generano resistenza acquisita?

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24/9/2025
zootecnia

Umami, una genetica della gastronomia

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24/9/2025
alimentazione

Aglio, dalla cucina alla farmacia

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10/9/2025
alimentazione, salute

Dialoghi su Agroindustria: “La microbiologia alimentare oggi: garanzia di sicurezza, innovazione e sostenibilità”

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10/9/2025
alimentazione, ricerca

Il nuovo Rapporto della FAO sullo stato della sicurezza alimentare nel mondo

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3/9/2025
alimentazione, agricoltura

Frattaglie, pet food e la regola del Gattopardo

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3/9/2025
alimentazione

I farmaci antiobesità e il futuro del settore lattiero-caseario dell’industria alimentare

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3/9/2025
alimentazione, salute

Sostituti vegetali del latte: rischio nutrizionale ed errore culturale

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23/7/2025
alimentazione, ricerca, salute

Demenziale abbandono della dieta mediterranea

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16/7/2025
alimentazione, storia

Dialoghi sull’ Agroindustria: “Biofortificazione degli alimenti: una nuova frontiera”

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9/7/2025
alimentazione, ricerca

Packaging e sostenibilità: il ruolo chiave dell'Industria Alimentare

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9/7/2025
alimentazione, ambiente

Packaging e sostenibilità

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Accademia dei Georgofili, Firenze (in presenza e on-line), 7/7/2025

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: Suolo e rischio alimentare

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2/7/2025
ambiente, agricoltura

Alimentazione di precisione anche per l’uomo

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18/6/2025
alimentazione, storia