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Aglio, dalla cucina alla farmacia

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10/9/2025
alimentazione, salute

Dialoghi su Agroindustria: “La microbiologia alimentare oggi: garanzia di sicurezza, innovazione e sostenibilità”

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10/9/2025
alimentazione, ricerca

Il nuovo Rapporto della FAO sullo stato della sicurezza alimentare nel mondo

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3/9/2025
alimentazione, agricoltura

Frattaglie, pet food e la regola del Gattopardo

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3/9/2025
alimentazione

I farmaci antiobesità e il futuro del settore lattiero-caseario dell’industria alimentare

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3/9/2025
alimentazione, salute

Sostituti vegetali del latte: rischio nutrizionale ed errore culturale

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23/7/2025
alimentazione, ricerca, salute

Demenziale abbandono della dieta mediterranea

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16/7/2025
alimentazione, storia

Valutazione e certificazione del benessere animale

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16/7/2025
zootecnia

Dialoghi sull’ Agroindustria: “Biofortificazione degli alimenti: una nuova frontiera”

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9/7/2025
alimentazione, ricerca

Packaging e sostenibilità: il ruolo chiave dell'Industria Alimentare

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9/7/2025
alimentazione, ambiente

La produzione di proteine di farine di insetti ha maggiore o minore effetto climalterante rispetto alla soia o alla farina di pesce?

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9/7/2025
ambiente, zootecnia

Strategia europea per le scienze della vita e bioeconomia: un percorso evolutivo e le nuove sfide

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9/7/2025
ambiente, legislazione

“Dialoghi sul suolo e l’acqua”: Suolo e rischio alimentare

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2/7/2025
ambiente, agricoltura

Il legno di castagno per i vini toscani: un’alleanza tra bosco e cantina

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18/6/2025
agricoltura, ricerca, alimentazione

Alimentazione di precisione anche per l’uomo

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18/6/2025
alimentazione, storia

Mondializzazione e gusti alimentari

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11/6/2025
alimentazione, società

Se fare l’agricoltore è un lavoro troppo stressante

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4/6/2025
agricoltura, salute

Il “food-storytelling” dei cibi ultraprocessati

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4/6/2025
alimentazione, storia, salute

Una mela al giorno leva ancora il medico d’attorno?

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28/5/2025
alimentazione, salute

Non esiste il Santo Graal delle ricette

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21/5/2025
alimentazione, storia