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La carne coltivata arriverà sulle nostre tavole?

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17/1/2024
alimentazione, salute

Perché il pomodoro è diventato rosso

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20/9/2023
alimentazione, società

Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte II

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15/2/2023

Zucchero: dalla quantità alla qualità gustativa

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2/11/2022
alimentazione

La frutta di qualità inizia dalla sostanza secca

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6/4/2022
agricoltura, ambiente

Dalla Sicilia un prodotto che unisce passato e futuro: la manna delle Madonie

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2/2/2022
ambiente

Un valido aiuto per l’ambiente da parte dei batteri denitrificanti

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14/7/2021
ambiente

La carota viola di Polignano interessante per un'orticoltura sostenibile di qualità

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Miglioramento delle caratteristiche nutrizionali del pane utilizzando farina di ceci maltati

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24/3/2021
alimentazione, ricerca

“Sweet Immunity": resistenza indotta da zuccheri solubili e sue possibili applicazioni pratiche

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14/10/2020
ricerca, agricoltura

L’energia degli alimenti si esprime in Joule o in calorie?

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30/9/2020
alimentazione

Mentire dipende da quanto mangiamo?

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9/9/2020
ricerca

Alimenti fermentati e dieta mediterranea

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2/9/2020
alimentazione

Microbiota intestinale: l’importante ruolo dell’inulina

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11/9/2019
alimentazione, salute, ricerca

Forestazione urbana: non solo Estetica, ma benessere fisico e psicologico

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24/10/2018
ambiente

La sfida della carne tenera

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7/3/2018
alimentazione

Pianta un albero, combatti il diabete

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20/9/2017
ambiente

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

Insetti produttori di melata e insetti utili

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9/7/2014
agricoltura