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Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

Un castagno ci salverà?

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18/10/2023
alimentazione, ambiente

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte II

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15/2/2023

Cereali, ieri oggi e domani

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16/11/2022
alimentazione, storia

Microbiota umano patrimonio da tutelare

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27/7/2022
salute, ricerca

Riduzione del metano prodotto dalle fermentazioni ruminali dei carboidrati strutturali

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4/5/2022
zootecnia, ambiente

Sottoprodotti del latte per un abbigliamento sostenibile

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27/4/2022
ricerca, ambiente

Fibre naturali alternative a quelle sintetiche e alla plastica per impieghi eco-compatibili

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1/12/2021
agricoltura, ambiente, ricerca

Le alghe marine e le larve di insetti come alimenti proteici alternativi alla soia

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24/3/2021
ambiente, zootecnia

Il metano ti dà una mano

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13/1/2021
ambiente, zootecnia

Un’insostenibile moda

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14/5/2019
ambiente

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Mangiare crudo: nuova cultura o incultura?

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24/1/2018
alimentazione storia

Crudismo, nuova incultura

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21/6/2017

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

Prospettive di uno sviluppo di cereali e di leguminose da granella perenni

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3/11/2010
ricerca alimentazione

I prodotti di V gamma

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1/9/2010
alimentazione