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Il residuo di estrazione di stevia, interessante additivo alimentare

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24/4/2024
zootecnia, ricerca

Bufala, carni dimenticate da recuperare

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10/4/2024
alimentazione, storia

Annurca, una mela per i capelli

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6/3/2024
alimentazione, salute

Gin, distillato di ginepro di origini italiane

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20/12/2023
alimentazione, storia

L’olio di semi dell’albero della gomma fortifica il sistema immunitario delle ovaiole

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5/7/2023
zootecnia

Pillole di biochimica in versi – Parte VIII

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29/3/2023

Pillole di biochimica in versi – Parte VI

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15/3/2023

Pomodori geneticamente modificati e avitaminosi D

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21/9/2022
alimentazione, ricerca

Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Latte: uno, nessuno e centomila

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7/7/2021
alimentazione, salute

Preghiere in cucina

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21/4/2021
alimentazione

Cicoria salutare

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6/6/2018
alimentazione

Uovo informatico

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20/9/2017
alimentazione

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

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25/1/2017
alimentazione storia

Frittura, vantaggi e rischi

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21/9/2016
alimentazione

Carni nutraceutiche

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11/5/2016
alimentazione

Il futuro del bioetanolo potrebbe dipendere da un gambero

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20/1/2016
ricerca

Il Verdicchio, un vino unico

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19/9/2012
alimentazione