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Metabolomica del formaggio di montagna

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13/12/2023
alimentazione, salute

Pane e pasta, ritorno alla pietra

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15/11/2023
alimentazione, storia, salute

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Pillole di biochimica in versi – Parte II

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15/2/2023

Pillole di biochimica in versi - Parte I

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8/2/2023

La carenza di zolfo e le sue conseguenze sulle disponibilità alimentari a livello globale

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5/10/2022
ambiente

Avocado: non “supercibo” ma laboratorio di ricerca farmacologica

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16/3/2022
alimentazione, salute

Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Alla fiera TUTTOFOOD le novità sulle tavole del post Covid

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3/11/2021
alimentazione, società

Perché a base vegetale non significa necessariamente sano

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23/6/2021
alimentazione, salute

Ricercatori sviluppano la prima varietà tedesca di chia

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26/5/2021
alimentazione, ricerca

Lo storico problema dell’alimentazione: la sicurezza degli approvvigionamenti, la food sovereignty e la nuova agricoltura

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31/3/2021
agricoltura, economia

La vitamina C di un frutto intero favorisce la 'gioia di vivere'

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28/10/2020
salute, alimentazione

Il gusto delle etichette

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1/7/2020
alimentazione

Riscaldamento globale e stress termico nei polli

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26/2/2020
zootecnia, ricerca, ambiente

La carne in vitro è già pronta. Allevatori europei preoccupati

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11/12/2019
alimentazione, salute, ricerca

L'ortaggio dei faraoni ha buone prospettive per la produzione in quarta gamma

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8/10/2014
alimentazione

Manioca coltura del XXI secolo secondo la FAO

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29/5/2013
alimentazione agricoltura

Lanciato l’Anno Internazionale della Quinoa

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27/2/2013
alimentazione

Gli ortaggi del futuro: i risultati della ricerca orticola israeliana

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6/2/2013
alimentazione ricerca