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Metabolomica del formaggio di montagna

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13/12/2023
alimentazione, salute

Pane e pasta, ritorno alla pietra

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15/11/2023
alimentazione, storia, salute

Frumento, conosciamolo meglio

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1/11/2023
alimentazione, agricoltura, storia

“Contributo dei prodotti di origine animale per una dieta salutare” * (Sintesi sul documento FAO, 2023)

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3/5/2023
alimentazione

Propoli e polline d’api in difesa della salute di polli e conigli

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26/4/2023
zootecnia

Oro rosso di Calabria: la cipolla di Tropea e le sue proprietà

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8/3/2023
agricoltura, alimentazione

Pillole di biochimica in versi – Parte V

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8/3/2023

Zucca e Cavoli nel secondo fascicolo sui prodotti tradizionali toscani

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22/2/2023
alimentazione, ambiente

Fico d’India, cibo di un futuro italiano

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25/1/2023
alimentazione, storia

Il surrogato del latte bovino proposto da Israele

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19/1/2022
alimentazione, ricerca

Le insalate. Virtù delle regine dell’estate

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28/7/2021
alimentazione

In Germania stretta sulla pubblicità di junk food ai bambini

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28/4/2021
alimentazione, salute

Le castagne aiutano a recuperare dopo un'influenza

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25/11/2020
salute, alimentazione

Il futuro del pane: lieviti selezionati e farine speciali

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11/11/2020
alimentazione, ricerca

Etichette alimentari: occorre un nuovo sistema condiviso europeo

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7/10/2020
legislazione, alimentazione

Sulla Stazione Spaziale Internazionale coltivata lattuga romana rossa

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18/3/2020
ricerca, agricoltura, alimentazione

La carne in vitro è già pronta. Allevatori europei preoccupati

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11/12/2019
alimentazione, salute, ricerca

Un superfood dagli aghi di abete

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6/3/2019
ricerca

Il grano tenero non ha più segreti

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19/9/2018
ricerca agricoltura

Premio Cipolla Rossa Acquaviva Delle Fonti

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10/5/2017
alimentazione