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I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Sulla tavola patriottica e sovrana non si serve carne “sintetica”

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14/6/2023
alimentazione

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

L’insetto è servito!

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1/3/2023
alimentazione

Pomodori geneticamente modificati e avitaminosi D

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21/9/2022
alimentazione, ricerca

Microbiota umano patrimonio da tutelare

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27/7/2022
salute, ricerca

Quinoa: dal Sud America in Italia

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6/4/2022
agricoltura, ambiente

Salicilati, misteriosi farmaci per i vegetali e per l’uomo

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15/12/2021
alimentazione, salute

Il salmone: ecco come arriva sulle nostre tavole

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7/4/2021
alimentazione, zootecnia

Dalla Finlandia la proteina prodotta con acqua, aria ed elettricità

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22/1/2020
ricerca, alimentazione, ambiente

Yogurt antico e sempre nuovo

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10/4/2019
alimentazione

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

Carenza di potassio, emergenza alimentare

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20/12/2017
alimentazione

Pesto genovese e la guerra delle salse

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11/10/2017
alimentazione

Carne sintetica: illusione o imbroglio?

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13/9/2017
alimentazione ricerca

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Aspetti sinergici della carne e dell'olio extravergine di oliva

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22/2/2017
alimentazione

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

L’impatto sull’ambiente dell’allevamento animale

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3/6/2015
ambiente