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Come migliorare l’approccio al tema cibo/ambiente

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7/2/2024
ambiente, agricoltura, alimentazione

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28446

7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

Grani antichi e altre antiche sementi italiane: un patrimonio da tutelare e valorizzare

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/28423

17/5/2023
agricoltura, ricerca, ambiente

Le proprietà del pomodoro

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

La difficile via per nutrire correttamente l’umanità, salvaguardando il pianeta.

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5/12/2018
ambiente

Rischi da nuovi surrogati alimentari

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14/3/2018
alimentazione

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Cibo e Cultura: l'alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, tradizione, qualità del cibo e sostenibilità ambientale

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8/11/2017
agricoltura alimentazione ambiente

Percezioni sensoriali e profumi dell’olio extravergine d’oliva toscano

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11/11/2015
alimentazione agricoltura

Caratteristiche nutrizionali del formaggio Pecorino Toscano DOP in relazione al sistema di allevamento.

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20/5/2015
alimentazione ricerca

Evitare lo spreco di cibo: si può e si deve!

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1/2/2012
alimentazione economia