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Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Il futuro di antiche paste tradizionali

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8/3/2023
alimentazione, storia

Arriva la birra a base di amaranto

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22/6/2022
ricerca, agricoltura, alimentazione

La “Fabbrica dei marroni di Marradi” non deve chiudere

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12/1/2022
agricoltura, economia

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

Un cereale africano che potrebbe conquistare l’Europa

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6/2/2019
agricoltura alimentazione

Gelato: appunti sullo scenario evolutivo del settore

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30/5/2018
alimentazione