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Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

La cucina italiana in un cambiamento di era – Capitolo 12: Critica gastronomica, arte difficile

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31/5/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

I prodotti agricoli della Toscana presentati dai Georgofili e Unicoop Firenze

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18/1/2023
agricoltura, alimentazione

La cucina del vuoto

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4/5/2022
alimentazione, salute

Ortofrutta uguale benessere? Sembra scontato ma non lo è. I limiti della commodity.

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30/6/2021
economia

Preghiere in cucina

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21/4/2021
alimentazione

Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

Elaiogastronomia: l’arte culinaria associata alla conoscenza degli oli extra vergine di oliva e del loro corretto abbinamento con le pietanze

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Il pesce con il formaggio?

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5/6/2019
alimentazione storia

Parte la ricetta elettronica veterinaria

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7/5/2019
agricoltura legislazione

“Acetaria”, i sottaceti degli antichi Romani

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7/5/2019
alimentazione storia

Caterina de’Medici e il mito italiano della cucina francese

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16/1/2019
storia

Le locuste del Battista

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24/10/2018
alimentazione

Il tabacco in tavola

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22/11/2017
alimentazione

Le prossime attività all’Accademia Georgofili

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11/10/2017
agricoltura

“I Territori della Toscana e i loro prodotti”: progetto di Georgofili e ANCI Toscana. Si comincia con la Lunigiana.

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7/6/2017
agricolturaalimentazione

Premio nazionale "Verdicchio d'oro"

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30/9/2015

Un nuovo libro sul gelso e il baco da seta

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11/5/2011
agricoltura

Auguri a "Stile Naturale"

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1/10/2010