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I principali indici analitici del latte come biomarcatori della salute della bovina

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24/6/2020
ricerca, alimentazione

Espresso italiano, l’importanza della schiuma

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17/7/2019
alimentazione

Il problema di informare il consumatore e comunicare la scienza

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4/7/2018
alimentazione ambiente

Filetto duro: di chi è la colpa?

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20/6/2018
alimentazione

Andamento dei consumi di carne bovina in Italia

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17/1/2018
alimentazione

Usare i batteri per un’agricoltura migliore

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8/11/2017
ricerca

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Mappato il Dna della quinoa. "Può aiutare a sfamare il mondo"

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15/2/2017
alimentazione ricerca

Elicicoltura: zootecnia a triplice attitudine

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8/2/2017
alimentazione

Celiachia: una forma di intolleranza alimentare permanente

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25/1/2017
alimentazione ricerca

Glutammato sicuro

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5/10/2016
alimentazione

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

Il latte di asina e le sue proprietà nutrizionali

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2/3/2016
alimentazione

Aumento sostenibile della produttività delle proteine vegetali

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23/9/2015
agricoltura alimentazione

La dieta sostenibile

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8/4/2015
alimentazione ambiente

Oleocantale: altro componente salutistico dell’olio extravergine di oliva

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18/3/2015
alimentazione

Il sistema pianta e lo stress idrico

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31/7/2013
ricerca agricoltura

I concimi derivanti dal recupero dei residui di lavorazione del cuoio e delle pelli conciate

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26/6/2013
ambiente agricoltura

Il consumo di carne nella società attuale: fra salute, tradizione competitività

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26/5/2011
alimentazione

Carver e la chemiurgia

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27/4/2011
storia