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Cibi e bevande in casa Medici

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1/2/2023
storia, alimentazione

Uno stress idrico quasi permanente

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27/7/2022
agricoltura, ambiente

Varietà resilienti per il contrasto ai cambiamenti climatici

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11/5/2022
agricoltura, ambiente, ricerca

Il salmone è (ancora) un pesce?

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21/7/2021
alimentazione

Fonti proteiche e impatto ambientale dei sistemi zootecnici: le alghe come fonti alternative alla soia

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16/6/2021
zootecnia, ambiente

Il nome del salame

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20/1/2021
alimentazione

Gli insetti nella Divina Commedia

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9/12/2020
ambiente

Alimenti fermentati e dieta mediterranea

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2/9/2020
alimentazione

Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

Clima: entro la fine del secolo rischia di scomparire il 15% delle specie

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20/5/2020
ambiente

Il potenziale inespresso dell'orticoltura urbana per il futuro della sicurezza alimentare

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13/5/2020

L'invasione delle alghe tossiche. "Favorita dallo scioglimento dei ghiacciai"

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13/5/2020
ambiente

In Inghilterra allevamento high-tech

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2/10/2019
ricerca, zootecnia

Invenzione delle patate fritte

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29/5/2019
alimentazione storia

L’ Accademia dei Georgofili in pillole su Radio Toscana

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17/1/2018
agricoltura

Salse e orticoltura

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13/12/2017
alimentazione agricoltura

Animali sentinelle dell’inquinamento ambientale

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12/7/2017
ambiente

Amici dei Georgofili di Pisa: un viaggio attraverso gli odori fra scienza e fantasia

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7/12/2016
ricerca

Latte ai raggi UV: novel food

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30/11/2016
alimentazione ricerca

L’uomo e gli animali da affezione

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14/9/2016
storia