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Ricette e brevetti

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22/11/2023
alimentazione, storia

Pomodori geneticamente modificati e avitaminosi D

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21/9/2022
alimentazione, ricerca

Licheni a tavola, ma con attenzione

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30/3/2022
alimentazione, salute

Il ritorno delle zuppe in tazza

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18/11/2020
alimentazione

Impatto dell’emergenza “Coronavirus” sui sistemi zootecnici italiani *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

Coronavirus, raccolti e produzioni in crisi: aumenti a raffica nell’alimentare

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3/6/2020
alimentazione, economia

Idrossitirosolo e tirosolo: molecole bioattive dell’olio di oliva presenti anche nel vino grazie ai microrganismi

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25/3/2020
ricerca, alimentazione, salute

La disfida delle proteine

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19/2/2020
alimentazione, salute, ricerca, economia

Dieta mediterranea per gli anziani

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31/7/2019
alimentazione, salute, ricerca

Gli insetti in alimentazione animale

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10/4/2019
agricoltura alimentazione

La carne prodotta in laboratorio potrebbe causare danni maggiori rispetto a quella convenzionale

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27/2/2019
alimentazione ricerca ambiente

Spezie e aromi in cucina

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12/12/2018
alimentazione

Alimenti senza additivi

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14/11/2018
alimentazione

La pesca sulle tavole moderne

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5/9/2018
alimentazione

Storione dalle uova d’oro

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28/2/2018
alimentazione acquacoltura

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Valorizzazione integrale delle risorse per una produzione alimentare sostenibile

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1/2/2017
agricoltura ambiente

Ogm, gli scienziati italiani:"Non fermate la ricerca”

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23/12/2014
agricoltura ricerca

Il Canestrato pugliese

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30/7/2014
alimentazione

Tracciabilità e sicurezza alimentare con i sistemi a radiofrequenza

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8/2/2012
alimentazione