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Gorgonzola, formaggio sicuro

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26/6/2019
alimentazione

Latte ovino e olio d’oliva, due filiere alleate all’insegna della bioeconomia

http://www.georgofili.info/contenuti/risultato/4002

14/12/2016
ambiente agricoltura

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

“Cascare a fagiolo” e altre espressioni basate sui legumi

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13/7/2016

Il Bacino del Mediterraneo e le tradizioni dell’allevamento ovino

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4/5/2016
agricoltura

La ginestra nell’uso e nella tradizione

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3/2/2016
storia

Clima ed abitudini alimentari

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9/12/2015
ambiente alimentazione

Caratteristiche nutrizionali del formaggio Pecorino Toscano DOP in relazione al sistema di allevamento.

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20/5/2015
alimentazione ricerca

I formaggi siciliani di tradizione

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15/10/2014
alimentazione

Carne clonata: nessun rischio per la salute

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20/7/2011
alimentazione ricerca