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L'illusione verde: la moda di piantare alberi senza pianificazione

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17/4/2024
ambiente

Quale relazione fra sostenibilità dell’agricoltura e agro-biodiversità?

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17/4/2024
agricoltura, ambiente

Perché gli italiani mangiano poca frutta

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11/10/2023
alimentazione, salute

Pizza a mille euro: status symbol, non cucina!

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12/7/2023
alimentazione, società

La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

La notte della luna 50 anni dopo

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31/7/2019
società, scienza, ricerca

"Foraging", nome nuovo per erbe antiche

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28/3/2018
alimentazione

Il tabacco in tavola

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22/11/2017
alimentazione

Galline urbane da compagnia

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4/10/2017
società

Pesche/nettarine: cosa resterà dopo la ‘legnata’ di quest’anno? Un problema anche europeo. Ma l’Europa c’è?

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13/9/2017
agricoltura economia

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Polenta porporina e ostie sanguinanti

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16/11/2016
alimentazione storia

Ricerche di etnobotanica alimentare nel Mezzogiorno: la dieta mediterranea nascosta?

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9/3/2016
alimentazione

Firenze 1865, una “capitale di passaggio”

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23/12/2015
storia

La lana e i suoi pregi

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10/6/2015
storia

Le specie del genere Capsicum: cenni botanici e genetici

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20/5/2015
ricerca alimentazione

Ritorno alla terra in una logica di sviluppo

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21/1/2015
agricoltura economia

La PAC verso il 2020

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23/2/2011
economia

Neve, alberi, città e cittadini

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5/1/2011
ambiente