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La cucina italiana in un cambiamento di era - Capitolo 7: Cucina italiana e cucine etniche

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26/4/2023
alimentazione

Seminativi: la guerra ha portato alla ribalta una crisi che nasce da lontano

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13/4/2022
agricoltura, economia, ricerca

Franco Scaramuzzi: primo anniversario della scomparsa

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13/1/2021

Il futuro del cibo, l’incognita Covid-19 e la lanterna dell’antropologo

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29/4/2020
alimentazione, economia

Xylella, il rifiuto della scienza porta a danni enormi per la collettività. La storia delle malattie in agricoltura ce lo insegna

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23/10/2019
agricoltura, ricerca

Le pinete litoranee: costo o risorsa? Ovvero “Prima che l’ultimo pino vada bruciato…”. Una mozione da sottoscrivere qui.

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21/3/2018
ambiente

Frodi agroalimentari: ruolo delle Istituzioni a difesa del consumatore*

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14/2/2018
alimentazione

Agricoltura, cento anni dalla rivoluzione russa

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15/3/2017
agricoltura storia

Risorse alimentari e fame nel mondo: le carestie

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16/11/2016
alimentazione agricoltura

Cambiamenti climatici e ruolo del settore agricolo e forestale

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11/11/2015
ambiente

I mangiatori di insetti

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11/2/2015
alimentazione

Ecologia alimentare: l’esempio dell’olio di oliva

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12/3/2014
alimentazione agricoltura

LA BOMBA ALIMENTARE

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9/10/2013
agricoltura alimentazione ambiente