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Cento giorni per la nuova Pac

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11/9/2024
agricoltura, economia

Creatività gastronomica: come nasce?

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10/7/2024
alimentazione, società, storia

La storia della scienza del suolo in Italia

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19/6/2024
ambiente

A tavola con 101 protagonisti

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12/6/2024
alimentazione, società, storia

La celebrazione dei 100 anni dell’Unione Internazionale delle Scienze del Suolo

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12/6/2024
ambiente

Agricoltura urbana: tra retorica e realtà

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22/5/2024
agricoltura, ambiente

Verde Urbano: Affrontare i “Cigni Neri e i “Cigni Grigi” del cambiamento climatico

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8/5/2024
ambiente

Bufala, carni dimenticate da recuperare

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10/4/2024
alimentazione, storia

Arriva il “Manifesto per una selvicoltura più vicina alla Natura”

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20/3/2024
ambiente

Un Cerambicide saproxilico nelle pinete etnee

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13/3/2024
ambiente

Una “pietra d’inciampo” dedicata a Firenze alla memoria di Enrica Calabresi

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28/2/2024
storia

Marco Polo e l’invenzione degli spaghetti

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14/2/2024
alimentazione, storia

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Mele e Pere, il piacere della tentazione

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31/1/2024
alimentazione, storia

Le memorie di un tubetto di conserva, secondo Giovanni Ballarini

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10/1/2024
alimentazione

Gin, distillato di ginepro di origini italiane

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20/12/2023
alimentazione, storia

Ricette e brevetti

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22/11/2023
alimentazione, storia

Il riscaldamento globale, le emissioni di gas serra da parte dei bovini e la sostenibilità della produzione di latte

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8/11/2023
ambiente, zootecnia

Quando l’olio di oliva cambiò la storia dell’Uomo

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25/10/2023
storia

Una curiosa striscia dei Peanuts di Schulz dedicata a Rachel Carson (1963)

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25/10/2023
ambiente