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I cibi delle nuove feste

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4/10/2023
alimentazione, società

Pan di seta, il futuro del passato

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28/6/2023
ambiente, alimentazione

March Bloch e il problema della marmellata

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14/12/2022
alimentazione, storia

Carne di roditori, ritorno al futuro?

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7/9/2022
alimentazione

Pastrami, il domani di un cibo antico

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18/5/2022
alimentazione, storia

Lobby anti-alcol e vino: il possibile ruolo (a favore del vino) della sostenibilità

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17/2/2021
agricoltura, alimentazione, salute

Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

L’anticiclone africano cambia l’Europa

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29/1/2020
ambiente

Debiti veri e mezzi di pagamento di fantasia: i minibot

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26/6/2019
economia

Dicerie sull’impiego di insetti dannosi

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24/4/2019
ambiente storia

Spinaci, cibo salutare per la terza e quarta età

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6/3/2019
alimentazione

Il Castagno

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15/11/2017
ambiente alimentazione

L’Agricoltura 4.0 tra leggenda e realtà: il progetto AGRIDIGIT

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2/11/2017
agricoltura ricerca

Antibiotici negli allevamenti e opinione pubblica

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24/5/2017
alimentazione

Olivicoltura e gastronomia

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15/3/2017
alimentazione

Glutammato sicuro

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5/10/2016
alimentazione

Una leggenda metropolitana: l’Eucalipto letale per le api

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14/9/2016
ambiente

Il Tartufo tra storia e leggenda

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22/4/2015
atoria

Sugli spinaci e Braccio di Ferro

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7/9/2011
alimentazione storia agricoltura

L’albero della manna nelle campagne del Salento

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16/2/2011
piante