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I fagioli di Papa Clemente VII e la saggezza teogastronomica

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21/6/2023
alimentazione, storia

Ortofrutta, appunti per il nuovo ministro Lollobrigida

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23/11/2022
agricoltura, economia

Dobbiamo superare la paura dell’ingegneria genetica nel nostro cibo

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30/6/2021
ricerca

Burro fossile di torbiera

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26/5/2021
alimentazione, storia

Piantare alberi per combattere il cambiamento climatico, le cose che dovremmo sapere

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5/2/2020
ambiente

Cambiamenti climatici senza paragoni in almeno 2.000 anni

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31/7/2019
ambiente

Asparagi e un’emanazione ancora misteriosa

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11/4/2018
alimentazione ricerca

La futura rivoluzione agricola nei cereali

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31/1/2018
agricoltura ricerca

La Patologia Vegetale è (anche) donna

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6/9/2017
storia ricerca

Il concetto di Marchio nella storia del vino

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24/5/2017
storia

“La carta senza fine” di Pistoia

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22/3/2017
storia

La Puglia che verrà, tra la quarta rivoluzione industriale e la roadmap per l’innovazione del settore agroalimentare

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22/2/2017
agricoltura

L’uomo e gli animali da affezione

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14/9/2016
storia

Il latte dei ruminanti nella storia

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8/6/2016
alimentazione storia

L’abete odoroso ovvero Douglasia verde

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25/5/2016
ambiente

Firenze 1865, una “capitale di passaggio”

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23/12/2015
storia

L’origine della razza ovina Gentile

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18/11/2015
allevamento

Il Tartufo tra storia e leggenda

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22/4/2015
atoria

Olio d'oliva: con fatture false si tarocca il Made in Italy

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21/1/2015
alimentazione economia