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Grano saraceno, da povero a prezioso cibo nutraceutico

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2/5/2024
alimentazione, salute

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Bambù, il cibo che cambiò il panda

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29/11/2023
ambiente, alimentazione

Datteri non solo natalizi

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8/11/2023
agricoltura

L’India indica le previsioni sulla produzione di latte del prossimo anno

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18/1/2023
zootecnia

Il metano prodotto dagli allevamenti di bovini: il principale responsabile del riscaldamento globale?

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21/9/2022
ambiente, zootecnia

Riduzione del metano prodotto dalle fermentazioni ruminali dei carboidrati strutturali

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4/5/2022
zootecnia, ambiente

Avocado: non “supercibo” ma laboratorio di ricerca farmacologica

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16/3/2022
alimentazione, salute

Il contributo degli insetti come ingredienti alimentari per salvare il pianeta

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14/4/2021
zootecnia, ambiente

Politecnico di Torino e MIT sviluppano nuovo tessuto tecnico più fresco e resistente

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24/3/2021
ricerca

I cibi “brucia-grassi” non esistono

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3/7/2019

Un’insostenibile moda

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14/5/2019
ambiente

La buona buccia della pesca

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18/7/2018
alimentazione

Mangiare crudo: nuova cultura o incultura?

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24/1/2018
alimentazione storia

Crudismo, nuova incultura

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21/6/2017

La Pasta: Ieri ed Oggi

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30/11/2016
alimentazione

Nuovi prodotti e nuovi processi per una cinaricoltura sostenibile e di qualità

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20/4/2016
alimentazione

Il futuro del bioetanolo potrebbe dipendere da un gambero

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20/1/2016
ricerca

Innovazione nella filiera grano duro per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale

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2/12/2015
alimentazione ricerca

L'ortaggio dei faraoni ha buone prospettive per la produzione in quarta gamma

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8/10/2014
alimentazione