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I lupini di Padron ‘Ntoni hanno un futuro

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28/2/2024
alimentazione, storia, salute

Pasta italiana nel “Piatto spazzatura”

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7/2/2024
alimentazione, società

Nazzareno Strampelli e l’attualità dei “grani antichi”

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7/6/2023
agricoltura, alimentazione, storia

Covid, con la crisi tornano gli 'Orti di guerra'

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5/5/2021
società

Napoleone Bonaparte a tavola in Italia

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24/2/2021
storia, alimentazione

L’acqua da risorsa a calamità

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23/12/2020
ambiente, agricoltura

Nel Parco dei Nebrodi la memoria della biodiversità agraria

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17/6/2020
ambiente

L’agricoltura è nata in Amazzonia 10.000 anni fa

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22/4/2020
agricoltura, storia

Carnevale fino all’ultimo zampone

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26/2/2020
alimentazione, storia

Caterina de’Medici e il mito italiano della cucina francese

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16/1/2019
storia

Processi innovativi per la valorizzazione alimentare delle biomasse

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4/4/2018
agricoltura ricerca

Il senso della carne

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13/12/2017
alimentazione storia

Biodiversità degli ortaggi dimenticati: dagli antichi sapori ai moderni segreti della salute

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15/3/2017
agricoltura storia ricerca

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

Il DNA antico

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4/11/2015
storia ricerca

Allarme "veleni" sui cibi importati

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11/6/2014
alimentazione agricoltura

Manioca coltura del XXI secolo secondo la FAO

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29/5/2013
alimentazione agricoltura

Amaranto cibo del futuro?

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17/4/2013
alimentazione agricoltura

In futuro, dovremo un po’ tutti divenire più vegetariani?

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2/2/2011
alimentazione ambiente