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Insetti commestibili: utilità e neofobia alimentare

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31/5/2023
alimentazione, società

Pillole di biochimica in versi – Parte VII

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22/3/2023

Piantare alberi va bene ma da solo non basta

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19/10/2022
ambiente

Il grande potenziale della cicoria

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26/1/2022
alimentazione, salute

Med-Index: un sistema di etichettatura dei prodotti alimentari per promuovere l'adesione alla dieta mediterranea incoraggiando i produttori a realizzare prodotti alimentari più sani e sostenibili

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29/9/2021
legislazione, alimentazione

La buona televisione. E il valore aggiunto agricolo

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20/5/2020
agricoltura, televisione

Globale contro Locale

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26/2/2020
economia

Elaiogastronomia: l’arte culinaria associata alla conoscenza degli oli extra vergine di oliva e del loro corretto abbinamento con le pietanze

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16/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Commercio elettronico e sicurezza alimentare

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16/5/2018
alimentazione legislazione

Frodi agroalimentari: ruolo delle Istituzioni a difesa del consumatore*

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14/2/2018
alimentazione

Certificazioni, controlli, etichettatura nel mercato globale

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6/12/2017
legislazione economia

Pesto genovese e la guerra delle salse

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11/10/2017
alimentazione

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione

Olio di palma: i motivi di un fenomeno

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22/2/2017
alimentazione

Virus: emergenza alimentare

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11/1/2017
alimentazione

Latte ai raggi UV: novel food

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30/11/2016
alimentazione ricerca

La rintracciabilità dell’origine dei prodotti di origine animale

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23/11/2016
alimentazione ricerca

La valorizzazione del patrimonio agroalimentare al centro di un convegno ai Georgofili

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7/10/2015

Riflessioni di un coltivatore di peperoncino

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13/5/2015
alimentazione

Il presidente dell’UNICEB Renzo Fossato: “Perché gli OGM vanno difesi”

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27/10/2010
Economia Ambiente Ricerca