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Il patto di libero scambio Europa-Sudamerica si è perso nei dubbi su agroalimentare e foreste

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7/2/2024
agricoltura, economia

Il mito del "washoku": le ambivalenze della cultura gastronomica giapponese

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7/2/2024
alimentazione, storia

Dietetico brodo di cappone

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1/12/2021
alimentazione, salute

Pomodoro: (in)spiegabile successo

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23/6/2021
alimentazione, storia

Bistecche sintetiche : quale sostenibilità energetica e ambientale?

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14/4/2021
alimentazione, ricerca

Etichette anti-cancro su bevande e cibi, l'Ue prepara il piano per il 2022-23

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10/2/2021
salute, alimentazione

Gamberetti artificiali per cambiare il mondo

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26/2/2020
ambiente

Gran Bretagna: un bambino su dieci crede che le uova vengano dalle vacche

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4/12/2019
alimentazione

Gli insetti in alimentazione animale

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7/5/2019
ricerca alimentazione

A rischio il doner kebab amato da molti

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17/1/2018
lesgislazione alimentazione

Recenti acquisizioni nel campo delle scienze animali finalizzate al miglioramento della qualità dei prodotti

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Firenze, 22/11/2017

La Germania vieta l’uso di concentrati vegetali nei prodotti a base di carne

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2/11/2017
alimentazione legislazione

Evoluzione degli impianti di macellazione del bestiame dall’antichità ai tempi moderni

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27/7/2016
alimentazione storia

L’agricoltura italiana durante la Grande Guerra

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16/12/2015
storia

A Expo Milano 2015 il “Crocoburger”, il panino con carne di coccodrillo

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15/7/2015
alimentazione

Verdure alla griglia preservano le capacità antiossidanti

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3/6/2015
alimentazione

Storica apertura USA per i salumi italiani

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2/5/2013
economia alimentazione

Cibo senza segreti: così la nuova etichetta UE aiuterà il consumatore

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30/11/2011
alimentazione legislazione

Applicazioni della genomica per la zootecnia

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16/11/2011
ricerca zootecnia

Carne clonata: nessun rischio per la salute

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20/7/2011
alimentazione ricerca