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In Cina è emergenza febbre suina

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24/4/2019
agricoltura economia

Tortellini di magro per il Cardinale

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20/3/2019
storia alimentazione

Pollo re della tavola

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12/9/2018
alimentazione storia

Agricoltura: forte crescita dell’Africa subsahariana e declino dell’Europa entro il 2027

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25/7/2018
agricoltura

Rischio piombo nella cucina di selvaggina

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13/6/2018
alimentazione

Miglioramento genetico per l’industria della carne

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24/1/2018
alimentazione ricerca

Salute e alimentazione

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10/1/2018
alimentazione

Innovazione di prodotto nella filiera della carne bovina per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale

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Viterbo, 13/11/2017

Galline urbane da compagnia

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4/10/2017
società

Quanta acqua per un chilo di carne? Utilizzo e non consumo

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5/4/2017
ambiente

110 dieci ricette secentesche per cucinare il “porco simbolo de’ conviti”

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25/1/2017
alimentazione storia

Aspetti sinergici della carne e dell'olio extravergine di oliva

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Petroia, 2/12/2016

Il latte di dromedario

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2/11/2016
alimentazione

Attenzione alle diete vegane per i neonati

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20/7/2016

Conservazione degli alimenti in atmosfera modificata: alcuni spunti di riflessione

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23/12/2015
alimentazione ricerca

Considerazioni sulla cancerogenicità della carne rossa e della carne trasformata

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4/11/2015
alimentazione

Gli alimenti funzionali di origine animale

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6/11/2013
alimentazione

"Coltiva il porco, benché lordo e brutto; che salsiccia ti dà, lardo e prosciutto"

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5/6/2013
storia agricoltura

Ue: abolita l’etichettatura facoltativa sulle carni bovine

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19/9/2012
alimentazione legislazione

Convegno: Il consumo di carne fra salute, tradizione e competitività

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Firenze, 25/5/2011
alimentazione storia