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Rischi da crudismo per i cani e i gatti

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30/10/2019
alimentazione, salute, ricerca, animali

Funghi, “meretrici” in cucina fino all’Ottocento

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23/10/2019
alimentazione, storia

La buona maturazione delle carni

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2/10/2019
alimentazione, salute, ricerca

Arriva in Italia la costosissima carne giapponese Hida-Wagyu

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24/7/2019
alimentazione

In Germania nuova etichetta per la carne indicante il benessere degli animali

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10/4/2019
alimentazione

In Francia il consumo di frutta e ortaggi supera quello della carne

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20/3/2019
alimentazione

La carne prodotta in laboratorio potrebbe causare danni maggiori rispetto a quella convenzionale

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27/2/2019
alimentazione ricerca ambiente

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

Animali indesiderati: sfida etica ed economica

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27/6/2018
agricoltura

Impatto economico dei veri o presunti scandali alimentari nel settore zootecnico e ruolo dei media

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16/5/2018
economia alimentazione

Scienza e fenomenologia del kebab

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18/4/2018
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Aspetti sinergici della carne e dell'olio extravergine di oliva

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22/2/2017
alimentazione

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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21/12/2016
alimentazione storia

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

Crisi carne suina: il prezzo all'origine sceso del 20% al di sotto dei costi di produzione

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16/3/2016
alimentazione economia

Cambiamento climatico? Sostituire la carne con la verdura!

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17/9/2014
ambiente alimentazione

Zootecnica - La filera della carne

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Sant’Angelo Lodigiano, 18/10/2013
zootecnia

Il consumo di carne come fattore chiave dell'evoluzione umana

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22/6/2011
alimentazione