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Apre a Tel Aviv il primo ristorante al mondo a proporre carne coltivata in laboratorio

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2/12/2020
alimentazione, ricerca

Vegafobia, carnofobia e consumi alimentari

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16/9/2020
alimentazione, società

Produzione di carne bovina e sostenibilità ambientale: il ruolo della ricerca e dell'innovazione tecnologica *

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22/7/2020
zootecnia, ambiente

Una start-up israeliana presenta la prima bistecca vegetale stampata in 3D

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15/7/2020
alimentazione, ricerca

Ragù, parola di un’antica preparazione

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8/7/2020
alimentazione

Produzione di carne bovina e sostenibilità ambientale: il ruolo della ricerca e dell’innovazione - Conferenza WEB

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Firenze, 7/7/2020

Arriva in Italia la costosissima carne giapponese Hida-Wagyu

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24/7/2019
alimentazione

In Germania nuova etichetta per la carne indicante il benessere degli animali

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10/4/2019
alimentazione

In Francia il consumo di frutta e ortaggi supera quello della carne

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20/3/2019
alimentazione

False carni e imbrogli del "meat sounding"

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27/2/2019
alimentazione

La carne prodotta in laboratorio potrebbe causare danni maggiori rispetto a quella convenzionale

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27/2/2019
alimentazione ricerca ambiente

Salveremo il Pianeta non mangiando carne?

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21/11/2018
alimentazione ambiente

Animali indesiderati: sfida etica ed economica

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27/6/2018
agricoltura

Filetto duro: di chi è la colpa?

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20/6/2018
alimentazione

La carne non fa male, la falsa informazione sì.

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11/4/2018
alimetazione ricerca

Vegetariani e vegani con voglia di latte e carne

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5/7/2017
alimentazione legislazione

Brodo di carne: ritorno al futuro

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29/3/2017
alimentazione

Il consumo di carne nella storia

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30/11/2016
storia alimentazione

Polpette nobili e popolari

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23/11/2016
alimentazione storia

La carne in tavola: storia e cultura

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13/7/2011
alimentazione storia