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Affumicatura, innovazione di un gusto antico

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27/10/2021
alimentazione, storia

Pasta riscaldata e amido resistente

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13/10/2021
alimentazione, salute

Inaugurato ai Georgofili l’anno accademico UNASA 2021

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6/10/2021
ricerca, agricoltura

Brodo di dado per Napoleone a Waterloo

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22/9/2021
alimentazione, storia

Aridocoltura: dare il massimo anche senza acqua

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8/9/2021
agricoltura, ambiente

Il piacere dei cibi piccanti

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1/9/2021
alimentazione

Il cambio climatico minaccia alcune specie

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14/7/2021
ambiente

Caldo, SOS piante e animali: -15% di latte

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7/7/2021
ambiente

Un quarto dei raccolti globali a rischio se l’agricoltura non si adatta ai cambiamenti climatici

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23/6/2021
agricoltura, ambiente

Nuova vita per gli scarti alimentari

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9/6/2021
ambiente, ricerca

Il riscaldamento globale e gli effetti dello stress termico sulla salute dei polli

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9/6/2021
zootecnia

Cocomero: così è (se vi pare)

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9/6/2021
alimentazione, salute

Dagli anni Sessanta ad oggi il cambiamento climatico ha ridotto del 21% la produttività

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14/4/2021
agricoltura, ambiente

Più neve ad alta quota sulle Alpi Giulie a causa del riscaldamento artico

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7/4/2021
ambiente

Anche il riso soffre il caldo: l'Asia a caccia del chicco resiliente

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24/3/2021
alimentazione, ambiente

Cambiamento climatico e prodotti tipici

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24/3/2021
zootecnia, ambiente

I fichi d’India mostrano un grande potenziale come fonte sostenibile di cibo e di carburante

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17/3/2021
ricerca, ambiente

Se le piante crescono sempre più basse è colpa del caldo

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17/3/2021
ambiente

Le piante pallide

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17/2/2021
ricerca, agricoltura

La scelta dell’albero di Natale

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16/12/2020
ambiente