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“Newstalgia” del salmone al gusto di fumo

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24/4/2024
alimentazione, storia

Avocado: non “supercibo” ma laboratorio di ricerca farmacologica

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16/3/2022
alimentazione, salute

Nasce in Finlandia il caffè da agricoltura cellulare

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6/10/2021
alimentazione, ricerca

Nuova vita per gli scarti alimentari

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9/6/2021
ambiente, ricerca

Burro fossile di torbiera

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26/5/2021
alimentazione, storia

Un caffè "selvatico" resistente ai cambiamenti climatici

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5/5/2021
ricerca

La straordinaria biodiversità di lieviti e batteri lattici autoctoni del pane toscano DOP

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3/3/2021
salute, alimentazione

Una start-up israeliana presenta la prima bistecca vegetale stampata in 3D

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15/7/2020
alimentazione, ricerca

Api cocainomani

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7/11/2018
ambiente

“Fiorentina” patrimonio dell'UNESCO?

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3/10/2018
alimentazione

Conservazione e qualità degli alimenti

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18/10/2017
alimentazione

Crudismo, nuova incultura

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21/6/2017

Amici dei Georgofili di Pisa: un viaggio attraverso gli odori fra scienza e fantasia

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7/12/2016
ricerca

Una leggenda metropolitana: l’Eucalipto letale per le api

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14/9/2016
ambiente

Il Canestrato pugliese

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30/7/2014
alimentazione

Spunta il vino alla cola e quello di palma

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24/7/2013
alimentazione

Spagna: sequenziato il genoma del melone

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11/7/2012
ricerca alimentazione

Bevande alla frutta: iniziato in Commissione Agricoltura della Camera l’esame del testo di legge unificato sul settore

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6/6/2012
alimentazione legislazione

L'olio taroccato diventa legale: Bruxelles autorizza i "deodorati"

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2/3/2011
alimentazione

La pecora dell’Amiata e delle Crete senesi

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1/12/2010
zootecnia